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口罩烤肉餐熱 烘焙禮夯 百貨秋節尬創意

中國時報【郭家崴╱台北報導】

百貨中秋玩創意、科技，搶攻年輕族群。京站廣場有PiZZAHOOD披薩樹獨家合作的月兒彎彎起司餃禮盒帶動，比去年多吸引1成偏好創意的嘗鮮客捧場；統一阪急台北店科技烤肉設備和烤肉餐點詢問度高；微風多款新式伴手禮隨節日倒數熱賣。

微風發現年輕客喜愛的中秋禮盒已跳脫傳統月餅，口味較清爽或限定款明顯較討好，微風超市MAISON KAYSER中秋獨家禮盒，有多種口味的餅乾與瑪德蓮配上西式果醬；微風廣場TWG Tea茗茶月餅、微風台北車站阿舍乾麵禮盒，反應也佳。目前微風超市有部分禮盒被預訂光；微風台北車站去年整體業績達成率130%，今年預估再成長25%。

京站觀察近年把傳統變新潮的創意中秋伴手禮異軍突起，獨家與披薩專賣店PiZZAHOOD披薩樹推出的月兒彎彎起司餃，有糖霜、紅豆煉乳、焦糖栗子和抹茶紅豆4種口味，形狀像上弦月，應景推出買4送1優惠。此外，GODIVA中秋巧克力禮盒、元祖雪餅、108抹茶茶廊中秋期間限的大判燒也因創意受歡迎。

統一阪急台北店引進多款優雅、食尚的高科技烤肉設備，如象印多功能燒烤機、益康屋UCOM德國黑魔法方形烤箱，讓喜歡追求新鮮事物又怕麻煩的年輕人感興趣；也觀察到注重健康的家庭客層會入手標榜少煙、可輕鬆控制火侯，不意烤焦的燒烤機。多樣懶人烤肉大餐包括可瑞安韓式銅盤烤肉雙人餐、TGI FRIDAYS炭烤豬肋排俱樂部等，愈到中秋愈客滿。



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/烤肉餐熱-烘焙禮夯-百貨秋節尬創意-215008176.html

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